大手町のカレーライス屋さん ~私の母75歳と、叔母68歳できりもりする都心の小さなレストラン
販売価格1,760円(税込)
櫻澤 香著 
B6判並製/P184
発行:2021/6/25

■人生の中で最も達成感を味わえるものは「仕事」。仕事の中でも、多くの人が「お店」を持って、自分でお商売してみたいなと考えているようだ。
■本書は、これから「お店屋さん」を始めたい方に向けて、すぐに実践できる「店舗のつくり方」を紹介。


【本書の内容】

 第1章  お店屋さんのつくり方(レストラン編)
 第2章  お店屋さんのつくり方(雑貨・カフェ編)
 第3章  お店を流行らせる方法(集客の仕方)
 第4章  お店を継続させるためのコツ
 第5章  小さな組織だからできた自由な働き方
 第6章  「大手町のカレーライス屋さん」~東京・大手町でカレー姉妹と呼ばれる