異文化で生きる方に役立つ1冊
これから国際協力に挑戦したい方々に役立つ1冊。本書は、著者の海外での栄養改善の事例、ニッチな部族や国のエピソードや開発途上国でよくあるエピソードなどをお伝えします。
過去にSNSなどを通して寄せられた質問や相談に対する返答を中心に構成しており、盛り込まれたメッセージの多くは、国際協力や国際栄養の分野で働く方のみならず、人と関わりながら協働をするすべての人に役立てられるものになると期待しています。
本書が国際協力へのハードルを下げると共に、失敗を恐れない思考回路の構築に貢献し、異文化で生きるすべての方々に役立つ本となれば幸いです。
一般社団法人オルスタ 代表理事
太田 旭
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://seluba.co.jp/wp/wp-content/uploads/2024/06/9392b9511c9b51cc90ade7780b7850ce.jpg)
国際栄養士を知らない読者も仕事がよくわかる
![異文化に身を置くすべての人へ #国際協力#留学#国際栄養#JICA ~国際栄養士のノート~](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://seluba.co.jp/wp/wp-content/uploads/2024/06/2ee4603f34990084f6e5031febf1513b.jpg)
本書は国際栄養士はどんな仕事なのか、著者がその仕事に就くことになった経緯や実際の現場の事例を紹介する1冊。
国際栄養士について遠慮なく赤裸々に書いてあるため、失敗やまさかのエピソードもあり、よく知らない方にもお楽しみいただける内容かと思います。
第1章 国際栄養士のこと
第2章 国際協力者としての心得
第3章 国際協力のリアルを覗く
第4章 国際栄養士のリアルを覗く
第5章 国際栄養改善実践者の方々とのクロストーク
第6章 日本の50 年後を考える